Здоровое питание — питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Это фундаментальный ключ к укреплению здоровья и профилактике заболеваний. Для нас, пациентов с целиакией, питание становится настоящим спасением и единственным лекарством. Поддерживать правильную диету, лишенную глютена – это не просто дополнительный вариант, а единственный путь к полноценной жизни.
Для любого человека нерациональное питание может привести к постепенному ухудшению здоровья. В случае целиакии последствия значительно серьезнее. После появления симптомов этого заболевания соблюдение безглютеновой диеты становится абсолютной необходимостью. Даже случайное попадание глютена в организм (через неправильное питание или невнимательность) вызывает индивидуальную реакцию. От болей в животе и расстройства стула до слабости и апатии. Симптомы могут проявляться мгновенно или постепенно накапливаться в организме. Однако, если исключить глютеновое питание и не допустить его попадания в пищеварительную систему, организм может со временем восстановить свое здоровье.
Научные исследования, основанные на обширных данных, подтвердили, что пациенты с целиакией, не придерживающиеся строгой безглютеновой диеты, имеют гораздо более высокий риск развития онкологических заболеваний, в частности опухолей желудочно-кишечного тракта. В настоящее время механизм этой связи остается неясным.
Строгое следование абсолютно безглютеновой диеты играет важную роль в предотвращении онкологических осложнений при целиакии. У пациентов, которые строго соблюдают эту диету в течение 5 лет, риск развития онкологических заболеваний не выше, чем в общей популяции. Однако риск значительно возрастает у тех, кто не придерживается строгой безглютеновой диеты.
Вывод однозначен: соблюдение строгой безглютеновой диеты является неотъемлемой частью жизни для пациентов с целиакией. Это ключевой превентивный шаг для поддержания здоровья и уменьшения риска осложнений.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.